Über uns

Die Lokal Hero Karte ist ein gemeinsames Projekt des Ernährungsrats Freiburg & Region und der Bio-Musterregion Freiburg. Entstanden ist es mit dem Ziel, unsere regionalen Held*innen sichtbar zu machen und sie so in Szene zu setzen, wie sie es verdienen.

Mit der Lokal Hero Karte möchten wir ermöglichen, regionale Einkaufs- und Einkehrmöglichkeiten einfach und schnell zu entdecken. Denn in unserer Region gibt es eine Vielzahl an tollen Betriebe, die mit Leidenschaft, Qualität und Vielfalt überzeugen. Hier kann man einkaufen, einkehren und Produkte aus der Region direkt genießen. So stärken wir gemeinsam die regionale Landwirtschaft und tragen dazu bei, unsere einzigartige Kulturlandschaft zu erhalten.

Der Ernährungsrat Freiburg & Region ist ein unabhängiges Bündnis, das seit 2018 Akteure aus Zivilgesellschaft, Land- und Ernährungswirtschaft, Politik, Verwaltung und Forschung in der Region vereint. Als gemeinnütziger Verein mit einer starken ehrenamtlichen Basis setzt er sich für ein zukunftsfähiges und regeneratives Ernährungssystem ein.

Die Bio-Musterregion Freiburg, bestehend aus den Landkreisen Emmendingen, Breisgau-Hochschwarzwald sowie der Stadt Freiburg, hat zum Ziel, die regionale Wertschöpfung ökologischer Lebensmittel zu stärken – von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung.

Die Lokal Hero @home Koch-Challenge wird vom Ernährungsrat Freiburg & Region im Auftrag der Stadt Freiburg durchgeführt. Bei dieser Mitmach-Kampagne steht eine klimafreundliche Ernährung mit pflanzlichen Proteinen im Vordergrund, die kreativ, lecker und gesund ist.